Sanduiche de Cookie com Sorvete
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Tamy Morales
ingredientes
- - 1 embalagem de mistura para bolo baunilha
- - 1 ovo
- - 200g de manteiga em temperatura ambiente
- - 170g de chocolate meio amargo
- - Papel manteiga para assar
- - 1 pote de sorvete de creme
modo de preparo
- Misture todos os ingredientes da massa, ate ficar um creme homogêneo e bem espesso.
- 1. Com o auxilio de duas colheres de chá, faça pequenas bolinhas e as coloque numa assadeira forrada com papel manteiga.
- 2. Deixe um espçao entre as bolinhas, pois os cookies espalham ao assar.
- 3. Pré-aqueça o forno a 200°c por 10 minutos.
- 4. Abaixe para 180°c, coloque a primeira fornada do cookie e retire quando começar a dourar levemente dos lados.
- 5. O centro dele ainda estará mole.
- 6. Na segunda fornada, deixe o forno entreaberto, para que o calor não asse demais os biscoitos.
- 7. Observe e retire-os sempre quando começarem a dourar.
- 8. Espere esfriar para que eles endureçam, e então, retire do papel manteiga e reserve.
- Montagem
- 9. Pegue 1 cookie, coloque sobre ele 1 colher de sopa de sorvete e coloque outro por cima, pressionando levemente.
- 10. Sirva imediatamente, ou guarde no congelador até o momento de servir.
- 11. Caso queira guardar os cookies sem montá-los com o sorvete, armazene-os num pote com tampa por até 5 dias.
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