Sorvete que bom

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rendimento: 50 porções

tempo de preparo: 120 minutos

enviada por: Mayara Araujo

ingredientes

  • - 1 litro de leite
  • - 2 xícaras de chá de açúcar
  • - 1/2 xícara de chá de leite em pó
  • - 1 colher de sopa de liga neutra
  • - 1/2 colher de sopa de emulsificante
  • - 1 colher de sopa de pó de sorvete de sua preferência

modo de preparo

  • 1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar, o leite em pó e a liga neutra até misturar bem.
  • 2. Despeje essa mistura em uma assadeira e leve ao congelador para gelar entre 1 hora e 1 hora e meia.
  • 3. Depois que essa mistura estiver parcialmente congelada, despeje-a na tigela da batedeira e acrescente o emulsificante e o pó de sorvete de sua preferência.
  • 4. Bata na velocidade máxima até triplicar de volume.
  • 5. Despeje em potes e leve ao congelador até a hora de servir.

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