Pudim com Whey Protein e poucas calorias
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 colheres (sopa) de whey protein sabor baunilha
- - 2 ovos
- - 200 ml de leite desnatado
- - 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
- - 1 colher (chá) de essência de baunilha
- - 1 colher (sopa) de água para o caramelo
modo de preparo
- 1. Primeiro, dissolve o whey protein no leite desnatado, mexendo bem para evitar que fiquem grumos
- 2. em seguida, mistura os ovos com o adoçante e a essência de baunilha em uma tigela até ficar bem homogêneo
- 3. agora, junta o leite com whey à mistura dos ovos e mexe até incorporar todos os ingredientes
- 4. coloca a água para o caramelo em uma forma pequena, levando ao fogo até derreter e virar um caramelo dourado
- 5. depois, despeja o líquido do pudim sobre o caramelo já formado na forma
- 6. leva a forma ao forno em banho-maria, a uma temperatura de 180°c, e deixa assar até que o pudim firme
- 7. quando o pudim estiver pronto, retira do forno e espera esfriar antes de desenformar
- 8. deixa na geladeira por pelo menos 2 horas para ele ficar bem geladinho e mais consistente
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