Panqueca fácil
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 55 minutos
enviada por: Marcia Silva
ingredientes
- 200 ml de leite
- - 1 copo de farinha de trigo
- - 1 ovo
- - 1 colher de cafe de fermento em pó
- - 1 pitada de sal
- - 1 colher de queijo ralado parmesao
- - Oregano a gosto
- Recheio
- - 100 g de presunto fatiado
- - 150 g de mussarela fatiada
- - 100 g de molho de tomate
- - Oregano
modo de preparo
- 1. Bata os ingredientes no liquidificador um por um na ordem da receita
- 2. Esquente em uma frigideira pequena um fio de óleo e acrescente um pouco da massa
- 3. Não coloque muito, pois a panqueca fica melhor fininha
- 4. Recheie as panquecas com o presunto e a mussarela e coloque em uma travessa
- 5. Jogue o molho de tomate por cima, salpique com mussarela e leve ao forno por dez minutos
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