Panqueca de Batatas

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 4 batatas descascadas e raladas
  • - 2 ovos
  • - 4 colheres (sopa) de manteiga
  • - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 2 colheres (sopa) de leite
  • - 1 colher (café) de sal

modo de preparo

  • 1. Numa tigela, colocar os ovos e bater ligeiramente, juntar a metade da manteiga, a farinha, o leite e mexer bem. juntar as batatas e o sal. numa frigideira, colocar o restante da manteiga, acrescentar a massa de batatas e deixar no fogo brando até dourar. virar e dourar o outro lado.
  • Informações adicionais:
  • Receita do livro da vovó iracema !

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