Pa amb tomàquet (pão com tomate catalão)

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Luis Neves

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1 pão italiano (redondo preferencialmente)
  • - 5 a 8 tomates bem maduros
  • - Azeite para untar o pão
  • - Sal a gosto
  • - 3 a 4 dentes de alho
  • - Jamon serrano ou presunto de Parma
  • - Salame

modo de preparo

  • 1. Corte o pão italiano em fatias de aproximadamente 1 dedo de largura (uns 2 cm)
  • 2. Coloque as fatias em uma assadeira e leve ao forno
  • 3. O objetivo é deixar um dos lados do pão levemente tostado, para que a superfície fique meio durinha, o que facilitará a aplicação do alho logo a seguir
  • 4. Se o forno for elétrico, coloque a assadeira bem próxima à grelha
  • 5. Caso seja forno a gás, coloque a assadeira na parte inferior, mais próxima à chama
  • 6. Não deixe o pão torrar!
  • 7. Descasque o alho, pegue um dos dentes e passe sobre a superfície tostada do pão
  • 8. O dente de alho vai sendo ralado aos poucos, conforme você passa no pão
  • 9. Se você não suporta muito o alho, vá com calma nesta etapa
  • 10. Corte os tomates em metades
  • 11. Esfregue cada metade do tomate na superfície do pão que já recebeu o alho, de forma que todo esse lado do pão fique umedecido com o suco do tomate (inclusive sementes)
  • 12. Jogue sal sobre o pão, para temperar o suco que foi absorvido
  • 13. Regue com azeite à vontade
  • 14. Coloque as fatias numa bandeja para servir junto com os frios
  • 15. Esse prato catalão é muito bem acompanhado com vinho tinto

mais receitas recomendadas para voce

Bolinhos Fofos de Queijo
Bolinhos Fofos de Queijo
20 porções
45 Minutos
Sorvetão da Yhet
Sorvetão da Yhet
8 porções
30 Minutos
Bolinho de arroz doce diferente
Bolinho de arroz doce diferente
12 porções
40 Minutos
Costelinha ao Molho Barbecue
Costelinha ao Molho Barbecue
15 porções
130 Minutos
molho branco para macarrão
molho branco para macarrão
8 porções
30 Minutos
Bife Empanado Fit
Bife Empanado Fit
8 porções
30 Minutos
Bolo Cremoso de Morango
Bolo Cremoso de Morango
25 porções
60 Minutos
Sonho
Sonho
16 porções
30 Minutos
Pavê de chocolate
Pavê de chocolate
6 porções
40 Minutos
Coxão duro de panela
Coxão duro de panela
5 porções
45 Minutos

Esta receita foi enviada por
Luis Neves através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.