Moqueca de Rã

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Jfelipe Jfelipe

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 500 g de rã
  • - 4 tomates
  • - 2 cebolas
  • - 1 maço de coentro
  • - 1 limão
  • - coloral
  • - 2 dentes de alho picado
  • - sal
  • - pimenta do reino
  • - 1 colher de chá azeite
  • - meio pimentão verde em rodelas
  • - meio pimentão vermelho em rodelas
  • - 1 vidro de leite de coco (200ml)

modo de preparo

  • 1. Corte a rã em pedaços separando as coxas e braços da costela. tempere a rã com sal, alho, limão, pimenta do reino a gosto e reserve;
  • 2. em uma panela de barro (ou panela comum grande) coloque azeite, alho, coloral ou oléo de urucum;
  • 3. Adicione metade da rã, da cebola, dos pimentões verde e vermelho e dos tomates;
  • 4. Repita as camadas na mesma ordem;
  • 5. Dissolva o caldo de carne no leite de coco e regue a moqueca;
  • 6. Leve ao fogo baixo com a panela tampada, mexendo delicadamente de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até que a rã esteja cozida;
  • 7. Adicione o coentro picado e sirva.
  • Informações adicionais:
  • Sirva como acompanhamento arroz e pirão feito com o caldo da moqueca. também pode ser adicionado camarões.

mais receitas recomendadas para voce

Frapê de café
Frapê de café
4 porções
15 Minutos
Salada de batata com maionese
Salada de batata com maionese
6 porções
15 Minutos
Farofa de Banana
Farofa de Banana
3 porções
25 Minutos
Pão de ló de microondas
Pão de ló de microondas
14 porções
60 Minutos
Carolinas cremosas com calda de chocolate
Carolinas cremosas com calda de chocolate
8 porções
50 Minutos
Berinjela para lanche
Berinjela para lanche
20 porções
60 Minutos
Fricassé de frango
Fricassé de frango
10 porções
30 Minutos
Torradinhas temperadas
Torradinhas temperadas
8 porções
15 Minutos
Chá com mel
Chá com mel
4 porções
5 Minutos
Drink sex on the beach
Drink sex on the beach
1 porções
5 Minutos

Esta receita foi enviada por
Jfelipe Jfelipe através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.