Moqueca de banana
rendimento: 1 porção
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 2 dentes de alho
- - 1 colher de sopa de Gengibre picado
- - Azeite a gosto
- - Azeite de dende a gosto
- - Um vidro de 200ml de Leite de côco
- - 2 Tomates
- - 2 Cebolas
- - Sal, Pimenta do Reino, Cebolinha e coentro a gosto
- - 1 Pimentão Amarelo, 1 Vermelho e 1 Verde
- - 1 xícara de água (aproximadamente)
- - Cominho a gosto
- - 3 Bananas da Terra
- - 2 Limões
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