McFish - Ana Maria Brogui

rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Para o hambúrger de peixe:
  • - 1 filé de Merluza ou Pollock
  • - 1/2 Limão
  • - Farinha de trigo
  • - Farinha de rosca
  • - 2 ovos
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta do Reino a gosto
  • - Óleo para fritar
  • Para o molho:
  • - 1/2 limão
  • - 1 colher de chá de mostarda
  • - Sal a gosto
  • - 1 Pepino em conserva cortado em quadradinhos pequenos
  • - 1/2 xícara de maionese
  • Para montar o lanche:
  • - Pão de hambúrguer comum sem gergelim
  • - Queijo americano (ou cheddar) processado

modo de preparo

  • 1. Comece cortando um quadradinho no seu filé de peixe, claro que para o vídeo, utilizo o quadrado perfeito, mas as arestas você pode empanar e fazer outro mcfish.
  • 2. Tempere um dos lados do peixe com sal, pimenta do reino e 1/2 limão, vire e tempere o outro lado apenas com sal e pimenta do reino.
  • 3. Empane o peixe passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca. lembre de apertar bem a farinha para formar uma camada bem crocante.
  • 4. Frite em óleo quente até dourar e reserve.
  • 5. Misture todos os ingredientes do molho até obter uma mistura homogênea.
  • 6. Comece a montagem do seu sanduíche cortando a fatia do queijo ao meio (sim, o mcfish não usa a fatia inteira do queijo, apenas metade), e coloque-a no pão de baixo.
  • 7. Umedeça levemente a casca do pão com água, para dar o aspecto do pão que recebemos no mcdonald’s, e para dar o toque final a esta aparência, leve tudo ao microondas por 20 segundos.
  • 8. Finalize a montagem colocando o filé empanado, 2 colheres de sopa do molho e a tampa do sanduíche.
  • 9. Agora é só aproveitar o sabor incrível desse lanche! se fizer essa receita, não esqueça de me contar nos comentários! :d
  • Informações adicionais:
  • Receita completa no canal ana maria brogui do youtube: http://www.youtube.com/@anamariabrogui

mais receitas recomendadas para voce

Arroz Tailandês
Arroz Tailandês
1 porções
40 Minutos
Yakissoba de legumes
Yakissoba de legumes
6 porções
65 Minutos
Pavê de côco
Pavê de côco
15 porções
25 Minutos
Lasanha Light de Abobrinha
Lasanha Light de Abobrinha
6 porções
30 Minutos
Petit gateau
Petit gateau
6 porções
20 Minutos
Amarula
Amarula
5 porções
5 Minutos
Farfalle com molho de bacalhau e amêndoas
Farfalle com molho de bacalhau e amêndoas
7 porções
40 Minutos
Bolo três leches
Bolo três leches
15 porções
90 Minutos
Panqueca proteica de aveia fit
Panqueca proteica de aveia fit
3 porções
20 Minutos
Pudim fácil de leite condensado
Pudim fácil de leite condensado
11 porções
110 Minutos

Esta receita foi enviada por
Ana Maria Brogui através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.