Mandioca frita
rendimento: 7 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Amanda Luiza
ingredientes
- - 1 kg de mandioca
- - 1 tablete de caldo de galinha
- - Sal a gosto
- - 1 colher de manteiga
- - Oleo para fritar
- - Agua para cozinhar
modo de preparo
- 1. Descasque a mandioca e corte em pedaços grandes
- 2. Ferva 2 litros de agua com o sal e o caldo de galinha
- 3. Cozinhe a mandioca na panela de pressão ate estar macio
- 4. Escorra a agua e corte as mandiocas em cubos não muito grandes
- 5. Frite em oleo bem quente e coloque-as em papel toalha para escorrer o oleo
- 6. Sirva
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