Maionese sem óleo
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Cauê Magno
ingredientes
- - 1 batata grande (uso a rosa)
- - 2 gemas cozidas
- - Leite até dar o ponto
- - Sal e vinagre a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhe as batatas em água e deixe esfriar
- 2. Após, coloque a batata no liquidificador junto com as gemas e um pouco (cerca de 100 ml) de leite
- 3. Bata e adicione o leite até ficar na consistência desejada
- 4. Caso fique muito mole, basta adicionar mais batata
- 5. Depois, adicione o vinagre (ao menos 1 colher de café) e o sal, na quantidade que desejar
- 6. Caso não tenha problemas com óleo ou azeite, use um fio para dar um "gostinho"
- 7. Mas ele é dispensável no resultado final!
- Informações adicionais:
- Caso não tenha problemas com óleo ou azeite, use um fio para dar um "gostinho". mas ele é dispensável no resultado final!
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