Linguado com Nêsperas
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Douglas Morais
ingredientes
- - 4 filés de linguado 200g cada
- - 12 nêsperas
- - 2 tomates maduros
- - 1 cebola
- - 1 dente de alho
- - Coentro
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Tempere os files com sal
- 2. Bata no liquidificador as nêsperas sem caroços, o tomate sem sementes, a cebola e o alho
- 3. Cozinhe este molho no fogo médio por 5 min sem tampa
- 4. Peneire o molho
- 5. Doure os filés na frigideira com manteiga
- 6. Regue o filé com o molho e decore com coentro. bom apetite!
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