Linguado com Nêsperas

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Douglas Morais

ingredientes

  • - 4 filés de linguado 200g cada
  • - 12 nêsperas
  • - 2 tomates maduros
  • - 1 cebola
  • - 1 dente de alho
  • - Coentro
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Tempere os files com sal
  • 2. Bata no liquidificador as nêsperas sem caroços, o tomate sem sementes, a cebola e o alho
  • 3. Cozinhe este molho no fogo médio por 5 min sem tampa
  • 4. Peneire o molho
  • 5. Doure os filés na frigideira com manteiga
  • 6. Regue o filé com o molho e decore com coentro. bom apetite!

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