Lasanha de salsicha

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Bete Aparecida

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ingredientes

  • - 500 g de salsinha
  • - 1 pacote de massa de lasanha
  • - 1 molho de tomate pronto
  • - 1 cebola picada
  • - 1 creme de leite
  • - 1/2 pimentão verde picado
  • - 100 g de manteiga ou margarina
  • - 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • - Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
  • - Azeite para refogar
  • - 150 g de mussarela ralada ou fatiada
  • - Batata palha para decorar

modo de preparo

  • Molho
  • 1. Em uma panela adicione a manteiga e a farinha de trigo e mexa bem até dourar
  • 2. Adicione o creme de leite e 1 copo americano de água, mexendo sempre
  • 3. Desligue o fogo e adicione os temperos como sal, pimenta do reino e orégano
  • Recheio
  • 4. Em uma panela ferva com água as salsichas
  • 5. Em outra panela com azeite refogue a cebola até dourar e depois adicione o pimentão picadinho
  • 6. Adicione o molho de tomate e 1 copo americano de água
  • 7. Misture tudo
  • 8. Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com o sal e a pimenta do reino
  • 9. Adicione as salsichas cortadinhas como preferir
  • 10. Reserve
  • Montagem
  • 11. Comece adicionando uma camada de molho branco
  • 12. Adicione uma camada de massa e depois o recheio de salsicha
  • 13. Por cima molho branco e depois a massa
  • 14. Repita a operação até terminar tudo
  • 15. Finalize com a mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, fogo médio
  • 16. Após pronta, retire do forno, desligue o fogo
  • 17. Finalize com a batata palha por cima no momento de servir para ela não murchar
  • 18. Prontinho
  • 19. Bom apetite

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