In-n-Out Burger Animal Style - Ana Maria Brogui
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- Para o hambúrguer:
- - 300g de carne moída (usei Fraldinha)
- - Pão para hambúrguer sem gergelim
- - 1 Tomate
- - Alface Americana
- - 1 Cebola
- - 4 picles de pepino
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- - Mostarda a gosto
- - Queijo American Cheese (ou cheddar) processado
- Para o molho animal style:
- - 1/2 xícara de Maionese
- - 2 colheres de sopa de Ketchup
- - 2 colheres de sopa de picles de pepino picado
- - 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- - 1 colher de sopa de açúcar
- - 1 colher de sopa de molho inglês
- - Suco de 1/2 limão (algumas gotas)
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Comece moldando os hambúrgueres fazendo duas bolinhas de aproximadamente 150g cada, depois pressione ela com a palma da mão mesmo para abrir o hambúrguer. neste caso, ele não precisa (e nem deve) ficar perfeitamente redondo, é meio rústico mesmo.
- 2. Agora aproveite para dourar os pães de hambúrguer, para que eles não absorvam o molho e fiquem molhados.
- 3. Faça o molho animal style misturando todos os ingredientes descritos acima para o molho.
- 4. Agora para dourar o hambúrguer, coloque-o em uma chapa ou frigideira, tempere com sal e pimenta do reino e coloque mostarda por cima antes de virar. depois que virar o hambúrguer coloque o queijo por cima da parte já dourada e aguarde chegar no ponto desejado.
- 5. Aproveite a chapa ou frigideira quente para dourar a cebola, que pode ser cortada em rodelas ou cubinhos.
- 6. Agora com tudo pronto basta montar o in-n-out burger animal style, comece colocando 2 colheres de sopa do molho sobre o pão base, depois 4 picles de pepino, uma rodela de tomate, uma fatia de alface americana, uma das carnes com queijo, a cebola dourada, a outra carne com queijo e finalize fechando com o pão.
- 7. Agora é só provar um dos hambúrgueres mais gostosos que vai experimentar na vida, conte-me nos comentários depois se gostar! :d
- Informações adicionais:
- Video completo da receita: https://youtube.com/shorts/tjcxkiihi_4
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