Guimauves de Maracujá

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 75 minutos

enviada por: Frederico Wehner

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 200 ml de suco concentrado de maracujá
  • - 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
  • - 500g de açúcar
  • - 250 ml de água
  • - 2 claras
  • - 1 pitada de sal
  • - Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto

modo de preparo

  • 1. Unte uma forma e polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro e reserve.
  • 2. Misture o suco de maracujá e a gelatina incolor e reserve também.
  • 3. Coloque o açúcar e 250 ml de água em uma panela e leve ao fogo sem mexer.
  • 4. Deixe por mais ou menos 10 minutos ou até a calda ficar espessa.
  • 5. Enquanto a calda ferve, bata as claras em neve com a pitada de sal.
  • 6. Quando a calda ficar espessa, desligue o fogo e despeje nas claras em neve batendo sem parar.
  • 7. Misture também o suco de maracujá com a gelatina.
  • 8. Bata até dobrar de volume (+ou- 35 minutos).
  • 9. Coloque a mistura na assadeira.
  • 10. Deixe em temperatura ambiente por mais ou menos 3 horas.
  • 11. Corte e passe no açúcar de confeiteiro.

mais receitas recomendadas para voce

Como fazer Cebola do Outback + molho
Como fazer Cebola do Outback + molho
1 cebola grande
60 Minutos
Nhoque de requeijão
Nhoque de requeijão
7 porções
40 Minutos
Drink Arraiá
Drink Arraiá
1 porções
5 Minutos
Queijo Coalho Com Bacon
Queijo Coalho Com Bacon
1 porções
30 Minutos
Chocolate quente cremoso
Chocolate quente cremoso
4 porções
10 Minutos
Sorvetão
Sorvetão
6 porções
30 Minutos
Bolo de Diamante Negro
Bolo de Diamante Negro
12 porções
45 Minutos
Batida de Sonho de Valsa
Batida de Sonho de Valsa
5 porções
10 Minutos
Batida de vinho com leite condensado
Batida de vinho com leite condensado
5 porções
5 Minutos
Bolo de Tapioca
Bolo de Tapioca
10 porções
40 Minutos

Esta receita foi enviada por
Frederico Wehner através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.