Bolo Pudim de Leite

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Maria Souza

ingredientes

  • - BOLO
  • - 02 xícaras de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara de leite
  • - 04 colheres (sopa) de margarina
  • - 03 ovos
  • - 01 xícara de açúcar
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • - PUDIM
  • - 01 lata de leite condensado Moça
  • - 02 ovos
  • - 01 lata (mesma medida do leite condensado) de leite
  • - CALDA
  • - 01 xícara de açúcar
  • - 01 xícara de água fervente

modo de preparo

  • 1. Leve o açúcar ao fogo numa forma para pudim até pegar ponto de caramelo. ferva 01 xícara de água e dissolva o caramelo para espalhar pela forma. reserve e espere esfriar.
  • 2. Num liquidificador bata os seguintes ingredientes: leite, ovos, margarina e açúcar.
  • 3. Despeje o resultado num recipiente e acrescente a farinha e o fermento misturando bem. em seguida despeje na forma com a calda reservada.
  • 4. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje com cuidado sobre a massa do bolo.
  • 5. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
  • 6. Desenforme ainda morno, mas sirva (e mantenha) gelado.

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