Cheesecake Sopapilla

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 2 pacotes de massa de pão Sopapilla
  • - 500g de cream cheese em temperatura ambiente
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • - 1/4 de xícara de manteiga derretida
  • - 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • - 1 colher de chá de canela em pó
  • - Mel a gosto para regar

modo de preparo

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180°c e unte uma forma retangular.
  • 2. abra um pacote de massa sopapilla e coloque metade dela na forma, cobrindo o fundo.
  • 3. em uma tigela, bata o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
  • 4. espalhe o creme de cream cheese sobre a massa na forma.
  • 5. cubra o creme com o restante da massa sopapilla.
  • 6. em outra tigela, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e a canela em pó.
  • 7. espalhe essa mistura sobre a camada de massa na forma.
  • 8. leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos ou até dourar.
  • 9. retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  • 10. regue o cheesecake sopapilla com mel antes de servir.

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