Gravata ao pesto de tomate seco com rúcula

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1 embalagem de macarrão gravata 500g
  • - Queijo parmesão ralado
  • - 50g de nozes, picadas
  • - 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • - Sal a gosto
  • - 1 maço de rúcula
  • - 2 dentes de alho, picados
  • - 200g de tomate seco, picados

modo de preparo

  • 1. Comece preparando o pesto de tomate seco.
  • 2. Leve ao liquidificador, o azeite, o tomate seco, o alho, as nozes e bata até envolver bem todos os ingredientes.
  • 3. Acerte o sal e reserve.
  • 4. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa.
  • 5. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.
  • 6. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
  • 7. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o pesto de tomate seco e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes.
  • 8. Polvilhe o queijo parmesão, acomode por cima as folhas de rúcula e sirva a seguir.

mais receitas recomendadas para voce

Croquetinho de queijo
Croquetinho de queijo
18 porções
30 Minutos
Pipoca doce
Pipoca doce
8 porções
20 Minutos
Bife acebolado
Bife acebolado
4 porções
25 Minutos
Frango Empanado
Frango Empanado
8 porções
40 Minutos
Empadão preguiçoso
Empadão preguiçoso
6 porções
50 Minutos
Brigadeiro de Amendoim
Brigadeiro de Amendoim
12 porções
20 Minutos
Cookies achocolatado
Cookies achocolatado
25 porções
35 Minutos
Picanha Invertida Recheada
Picanha Invertida Recheada
8 porções
75 Minutos
Brigadeiro de maracuja
Brigadeiro de maracuja
10 porções
20 Minutos
Massa de Pizza Italiana
Massa de Pizza Italiana
18 porções
45 Minutos

Esta receita foi enviada por
Henrique Delazzari através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.