Frango Mafioso

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

  • - 300 gramas de cubos de peito de frango
  • - 150 gramas de lingüiça calabresa fatiada
  • - 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • - 2 colheres de sopa de alho fresco moído grosseiramente
  • - 1 xícara de caldo de galinha (pode ser industrial)
  • - ½ xícara de vinho branco seco

modo de preparo

  • 1. Numa frigideira antiaderente, dourar o frango, a lingüiça o alho e a salsinha
  • 2. Flambar com o vinho branco e acrescentar o caldo
  • 3. Cozinhar até ficar macio. sirva com pão como tira-gosto ou massa.

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