Frango ensopado

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Luan Silva

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1 frango de bom tamanho ou então 5 coxas e 5 sobre coxas
  • - Óleo
  • - Sal
  • - 6 dentes de alho espremidos
  • - 1 cebola ralada
  • - Pimenta-do-reino
  • - Pimenta calabresa curtida
  • - vinagre ou limão para temperar
  • - Salsinha em ramos
  • - Manjericão pequeno (manjerona) em ramos
  • - 4 a 5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas
  • - 1 tomate sem pele nem semente esmagado (opcional)

modo de preparo

  • 1. Limpe o frango, destrinche-o, deixando a pele
  • 2. Tempere com sal, pimenta do reino, alho espremido, gotas de vinagre ou limão e pimenta calabresa picada
  • 3. Pode colocar uma pitada bem leve de orégano (opcional)
  • 4. Deixe pegar gosto
  • 5. Depois, frite os pedaços somente para dourar (sem o alho da vinha d'alhos que se reserva, porém jogando gotas de água fervendo para não queimar)
  • 6. Reserve
  • 7. Em uma outra panela, deite o azeite ou óleo, a cebola ralada e os alhos espremidos e reservados da vinha
  • 8. Junte o tomate esmagado
  • 9. Deixe refogar um pouco e junte o frango
  • 10. Deve cozinhar em fogo bem baixo para amolecer e pegar bem o gosto
  • 11. Experimente o sal e junte mais se necessário
  • 12. Vá pingando água quente
  • 13. Acrescente as batatas e cubra com água
  • 14. Depois de um tempo, coloque os ramos de salsa ou coentro, cebolinha e muitos ramos de manjerona
  • 15. Deixe cozinhar bem até que as batatas quase se desfaçam, formando um creme
  • 16. Deve ficar com bastante líquido/creme
  • 17. Servir com arroz branco

mais receitas recomendadas para voce

Biscoito de nata
Biscoito de nata
20 porções
15 Minutos
Bolinho de Abobrinha
Bolinho de Abobrinha
30 porções
20 Minutos
Batatas fritas com cobertura de chocolate
Batatas fritas com cobertura de chocolate
12 porções
15 Minutos
Vol-au-vent de Camarão
Vol-au-vent de Camarão
30 porções
90 Minutos
Lasanha de berinjela com muçarela de búfala
Lasanha de berinjela com muçarela de búfala
5 porções
40 Minutos
Suflê de Abóbora
Suflê de Abóbora
9 porções
45 Minutos
Cupcake Gelado de Nutella
Cupcake Gelado de Nutella
2 porções
20 Minutos
Pão com requeijão na chapa (casquinha)
Pão com requeijão na chapa (casquinha)
null
15 Minutos
O famoso bolo alemão que está fazendo muito sucesso
O famoso bolo alemão que está fazendo muito sucesso
10 porções
45 Minutos
Doce de farinha
Doce de farinha
1 porções
5 Minutos

Esta receita foi enviada por
Luan Silva através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.