Frango ao molho supremo

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Nicole Viana

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ingredientes

  • - 2 files de peito de frango
  • - 1/2 tablete de caldo de galinha
  • - 100ml de creme de leite
  • - 1 colher de manteiga
  • - Suco de 1 limão
  • - 5 cogumelos fatiados
  • - 1 cebola pequena
  • - 100ml de água
  • - Salsinha, sal e pimenta à gosto

modo de preparo

  • 1. Temperar os filés com sal e pimenta
  • 2. Dourar os filés de frango em fogo alto, não para cozinha-los completamente, é mais para doura-los e reserva-los
  • 3. Na mesma panela, refogue a cebola na manteiga por 2 minutos
  • 4. Adicione os cogumelos, caldo de galinha e a água
  • 5. Deixe evaporar até estar quase seco, porém com uma aguinha ainda
  • 6. Acrescente o creme de leite, o suco de limão e mexa
  • 7. Deixe no fogo até o molho reduzir um pouco e estar cremoso
  • 8. Volte com os filés para a panela
  • 9. Verifique o sal
  • 10. Finalize com a salsinha!

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