Fettuccine no Parmesão
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Hirina Cristina
ingredientes
- - 1 xícara (chá) ou 150 gramas de Fettuccine comprado pronto ou fresco
- - 3/4 de xícara (chá) ou 120 gramas de queijo parmesão
- - 1 xícara chá) de molho branco comprado pronto ou caseiro
- - 1 litro de água para cozinhar o macarrão
- - 1 colher (sopa) de sal
- - pimenta do reino a gosto
modo de preparo
- 1. Rale o queijo e reserve
- 2. Coloque a água e o sal em uma panela e deixe ferver.
- 3. Após levantar fervura, acrescente o macarrão (se for fresco, deixe por 2 minutos e se for comprado pronto, deixe cozinhar por 4 minutos).
- 4. Leve uma frigideira ao fogo médio e aqueça o molho branco.
- 5. Junte o queijo ralado e reserve um pouco para enfeitar o prato.
- 6. Escorra o fettuccine e coloque-o no molho.
- 7. Deixe cozinhar por mais cerca de 3 minutos.
- 8. Desligue o fogo e mexa o macarrão até absorver bem o molho.
- 9. Passe para um prato.
- 10. Finalize com queijo ralado reservado e pimenta-do-reino moída.
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