Farofa de Soja

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - 2 xícaras (chá) de soja cozido
  • - 1 xícara (chá) de lentilha cozida
  • - 1 xícara (chá) de óleo
  • - 1 cebola ralada
  • - 1 cenoura ralada
  • - 1 lingüiça calabresa ralada
  • - 1 caldo de carne
  • - Farinha de mandioca até dar ponto
  • - Cheiro verde a gosto
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Frite a cebola, a linguiça, a cenoura e o caldo de carne.
  • 2. Coloque a soja, a lentilha e refogue por 3 minutos.
  • 3. Depois coloque a farinha de mandioca e por último o cheiro verde.

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