Aperitivo de queijo

rendimento: 40 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Thais Vieira

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ingredientes

  • - 2 xícaras (chá ) de farinha de trigo
  • - 2 xícaras (chá) de queijo parmesão
  • - 6 colheres (sopa) de óleo de milho
  • - 1 colher (café ) de sal
  • - 1/2 colher (café ) de Pimenta-do-reino
  • - 1 xícara (chá ) de água fria
  • - 1 Gama
  • - 1 colher (sopa) de leite

modo de preparo

  • 1. Em uma tigela,misture o queijo,a farinha,o óleo,o sal e a pimenta.
  • 2. Adicione a água aos poucos,mexendo sempre até forma uma massa suave.
  • 3. Usando um rolo de macarrão, abra a massa,corte em tiras e torça cada a delas.
  • 4. Em uma tigela,bata a gema e o leito.
  • 5. Coloque as tiras torcidas em uma assadeira,pincele a mistura de gemas e leve ao fogo médio,preaquecido,por 20 minutos ou até dourar levemente.
  • 6. Sirva quente ou frio

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