Espaguete ao Alho e Óleo como feito na Itália, simples e delicioso!

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 400g de espaguete
  • - 6 dentes de alho fatiados finamente
  • - 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • - 1/4 de colher de chá de pimenta calabresa (ou a gosto)
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta-do-reino moída a gosto
  • - 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
  • - Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

modo de preparo

  • 1. Cozinhe o espaguete em bastante água salgada fervente até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem, e reserve um pouco da água do cozimento
  • 2. enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o alho fatiado e cozinhe até ficar dourado e fragrante, mexendo para não queimar
  • 3. acrescente a pimenta calabresa ao alho dourado, mexendo para liberar o sabor picante e misturar bem com o azeite
  • 4. quando o alho estiver bem dourado, retire a frigideira do fogo para evitar que o alho queime e adicione sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5. despeje o espaguete cozido na frigideira com o azeite e alho, misturando bem para que o macarrão absorva todo o sabor do azeite e do alho
  • 6. se o molho parecer seco, adicione um pouco da água do cozimento reservada para soltar e incorporar melhor os sabores
  • 7. finalize com salsinha fresca picada por cima para dar um toque de frescor e cor ao prato
  • 8. sirva o espaguete ao alho e óleo ainda quente, com queijo parmesão ralado por cima se desejar para um sabor extra
  • 9. agora é só saborear essa receita clássica e deliciosa, feita com simplicidade e amor

mais receitas recomendadas para voce

Filé de Frango Requintado
Filé de Frango Requintado
2 porções
35 Minutos
torta de escarola
torta de escarola
7 porções
45 Minutos
Berinjela frita
Berinjela frita
6 porções
10 Minutos
Coloque um canudinho e pronto
Coloque um canudinho e pronto
1 porções
5 Minutos
Almôndegas ao molho
Almôndegas ao molho
5 porções
40 Minutos
Salada Camponesa
Salada Camponesa
4 porções
30 Minutos
Arroz Doce
Arroz Doce
8 porções
50 Minutos
Pate de camarão
Pate de camarão
6 porções
20 Minutos
Tapioca
Tapioca
15 porções
20 Minutos
Pavê de Pêssego
Pavê de Pêssego
1 porções
30 Minutos

Espaguete ao Alho e Óleo como feito na Itália, simples e delicioso!

O Espaguete ao Alho e Óleo é um clássico italiano que combina simplicidade e sabor em cada mordida. Com poucos ingredientes, este prato é fácil de preparar e oferece um toque delicioso com alho, azeite e pimenta. Perfeito para uma refeição rápida e saborosa, é a escolha ideal para qualquer ocasião.

Esta receita foi enviada por
Ana Maria Brogui através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.