Doce de jaca cristalizado
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Bruno Lopes
ingredientes
- - 1 kg de jaca
- - 1/2 kg de açúcar refinado
- - 250 g de açúcar cristal
modo de preparo
- 1. Bata a jaca no liquidificador até que vire uma polpa homogênea
- 2. Despeje em uma panela com o açúcar refinado
- 3. Leve ao fogo, mexendo sempre, até pegar uma consistência firme de doce
- 4. Quando pronto, coloque pequenas porções com uma colher de sopa em um prato com o açúcar cristalizado e enrole, levando em seguida à geladeira
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