Doce de forno de Banana

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Sara Beckert

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ingredientes

  • 1 xícara de água
  • - 2 xícaras de açucar
  • - 6 bananas cortadas em em fatias no sentido do comprimento
  • Creme
  • - 1/2 xícara de maisena
  • - 3 xícaras de leite
  • - uma colherzinha de baunilha
  • Cobertura
  • - 2 claras em neve
  • - 2 colheres de açúcar
  • - Canela em pó à gosto

modo de preparo

  • Leve a água e o açúcar em uma panela até virar uma calda caramelizada
  • 1. Jogue as bananas na calda e cozinhe por 3 minutos
  • Creme
  • 2. Leve todos os ingredientes ao fogo até virar um creme.
  • Cobertura
  • 3. Batas as claras em neve e misture as 2 colheres de açúcar
  • Montagem
  • 4. Em um refratário coloque as bananas com a calda
  • 5. Coloque o creme
  • 6. Coloque a cobertura e polvilhe canela
  • 7. Leve ao forno por 20 minutos

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