Pudim cremoso romeu e julieta receita da vovó super cremoso

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • - 3 ovos
  • - 100g de queijo minas frescal ralado
  • - 100g de goiabada em pedaços pequenos

modo de preparo

  • 1. Comece preparando o caramelo: em uma forma de pudim, derreta açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado e espalhe bem pelo fundo da forma.
  • 2. no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
  • 3. despeje a mistura na forma caramelizada.
  • 4. distribua os pedaços de goiabada sobre a mistura na forma.
  • 5. cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°c por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
  • 6. retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
  • 7. leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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