Empadão de frango com creme de leite

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • 700 g de farinha de trigo sem fermento
  • - 150 g de margarina
  • - 1 ovo
  • - 2 caixas de creme de leite
  • - 200ml de leite
  • - 1 colher de sopa de maizena
  • - 1 gema para pincelar e finalizar
  • Para o recheio
  • - 500 g de peito de frango
  • - 1 cebola cortada em pedaços pequenos
  • - 1 dente de alho
  • - 100 g de azeitona
  • - Cheiro verde à gosto
  • - Sal à gosto

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Comece misturando a farinha de trigo, a margarina, o ovo e uma caixa de creme de leite
  • 2. Misture e sove bem os ingredientes da massa até obter uma massa macia e fácil de manusear
  • 3. Coloque a massa em uma forma redonda, forre o fundo e as laterais com a massa e reserve, deixando um pouco de massa suficiente para cobrir o empadão
  • Recheio
  • 4. Refogue o frango desfiado com a cebola, alho, azeitona, cheiro verde e sal à gosto
  • 5. Em outra panela, ferva o leite, acrescente o amido de milho até que vire um mingau
  • 6. Em seguida adicione o de creme de leite
  • 7. Junte agora o creme e o frango refogado e misture bem e agora despeje no empadão
  • 8. Faça a tampa do empadão com o restante da massa
  • 9. Finalize pincelando a gema
  • 10. Leve ao forno
  • 11. Bom apetite!
  • Informações adicionais:
  • Você também poderá rechear com carne desfiada, palmito, brócolis ou algo do seu gosto

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