Cupim Assado com Batatas
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 1 peça de cupim de 2kg
- - 1/2 copo de vinagre
- - 3 tabletes de caldo de carne
- - Pimenta do reino
- - Cominho
- - Orégano
- - 1 kg de batatas
- - 1 cebola grande
- - 4 dentes de alho
- - Água
modo de preparo
- 1. Na panela de pressão, coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta do reino, cominho e cubra com água.
- 2. depois que pegar pressão, cozinhe por 1 hora. retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas envolto em papel alumínio.
- 3. leve ao forno médio por mais 1 hora
- 4. No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno.
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