Croissant com recheio de pistache
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 1 pacote de massa para croissant (ou 1 receita caseira de massa folhada)
- - 1/2 xícara de pistaches descascados e triturados
- - 1/4 xícara de açúcar
- - 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- - 1/4 xícara de cream cheese
- - 1 ovo (para pincelar)
modo de preparo
- 1. Começa pré-aquecendo o forno a 180°c e forrando uma assadeira com papel manteiga
- 2. mistura os pistaches triturados com o açúcar, a manteiga derretida e o cream cheese até formar um recheio bem cremoso
- 3. abre a massa de croissant em uma superfície enfarinhada e corta em triângulos
- 4. coloca uma colherada do recheio de pistache no centro de cada triângulo
- 5. enrola os triângulos a partir da base, formando os croissants, e coloca na assadeira
- 6. pincela os croissants com o ovo batido para dar um acabamento dourado
- 7. leva ao forno e assa por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam bem douradinhos e crocantes
- 8. deixa esfriar um pouco antes de servir, e aproveita esses croissants recheados com muito carinho
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