Creme de agrião
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 5 minutos
enviada por: Ulisses Santos
ingredientes
- - 2 colheres de margarina
- - 1 cebola picada
- - 3 xícaras de agrião
- - 2 batatas sem casca picadas em cubinhos
- - 5 Colheres de caldo de legumes
- - 3 colheres (sopa) de creme de leite light
- - ½ copo de leite
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Aqueça a margarina
- 2. Refogue a cebola e as folhas e talos mais tenros do agrião
- 3. Quando começar a amolecer, acrescente as batatas e o caldo de legumes e cozinhe por 20 minutos
- 4. Retire da panela e bata tudo no liquidificador
- 5. Volte o caldo batido à panela e misture o creme de leite, mexendo sempre
- 6. Tempere com sal, aqueça bem e sirva em seguida
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