Bolo de limão super fofo
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Rosimar Oliveira
ingredientes
- Massa
- - 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- - 1/2 xícara de leite
- - 1 xícara de açúcar
- - 3 ovos
- - 1/2 xícara de óleo
- - 1/2 xícara de limão (de sua preferência) espremido
- - Raspas de 3 limões
- Glacê
- - 8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- - Suco de 1/2 limão
modo de preparo
- 1. Em uma tijela, misture os ovos e o açúcar por até que vire uma mistura uniforme e bem aerada.
- 2. Adicione a sua mistura o óleo, leite, raspas e o suco de limão. depois, vá juntando a farinha e mexa até que fique incorporada.
- 3. Transfira a massa para uma fôrma com furo no meio untada e leve para assar em forno à 180 c por 40 minutos ou faça o famoso teste do palito.
- 4. Para o glacê, misture o açúcar e o limão até que forme uma consistência uniforme. espalhe no bolo e decore com as raspas de limão.
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