Coxinha de Frango Assada com Batata
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Alceu Alves
ingredientes
- - 1 kg de coxinha de frango ou coxinha da asa (sua preferência)
- - 1 molho de tomate pronto
- - 300 g de maionese
- - 600 g de batatas crua em rodelas
- - Sal a gosto
- - 4 colheres de Azeite
modo de preparo
- 1. Em uma vasilha funda, coloque todos os ingredientes e mexa tudo.
- 2. Quando estiver tudo misturado, coloque o azeite e distribua na assadeira.
- 3. Coloque os pedaços das coxinhas um ao lado do outro, deixando um espaço pequeno entre elas, depois pegue as batatas e coloque ao lado em cima das coxinhas até acabar as .
- 4. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
- 5. Sirva em seguida.
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