Coxinha de Frango Assada com Batata

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Alceu Alves

ingredientes

  • - 1 kg de coxinha de frango ou coxinha da asa (sua preferência)
  • - 1 molho de tomate pronto
  • - 300 g de maionese
  • - 600 g de batatas crua em rodelas
  • - Sal a gosto
  • - 4 colheres de Azeite

modo de preparo

  • 1. Em uma vasilha funda, coloque todos os ingredientes e mexa tudo.
  • 2. Quando estiver tudo misturado, coloque o azeite e distribua na assadeira.
  • 3. Coloque os pedaços das coxinhas um ao lado do outro, deixando um espaço pequeno entre elas, depois pegue as batatas e coloque ao lado em cima das coxinhas até acabar as .
  • 4. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
  • 5. Sirva em seguida.

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