Creme de Bolo de Vó

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Nadjanara Milan

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ingredientes

  • - 1/2 litro de leite (de preferência integral)
  • - 2 gemas
  • - 4 colheres de sopa de açúcar cristal
  • - 2 colheres de sopa de maizena
  • - 1 colher de café de extrato de baunilha
  • - 1/2 cálice de rum
  • - 1 colher de sopa de manteiga

modo de preparo

  • 1. Leve todos os ingredientes ao fogo brando, menos o rum.
  • 2. Tome o cuidado de dissolver bem a maizena no leite antes de misturar ao restante e levar ao fogo.
  • 3. Depois que o creme criar "corpo", adicione com o fogo já desligado, o rum.
  • Informações adicionais:
  • Esse creme serve para rechear bolos, tortas, pavês, entre outras receitas. ele tem sabor neutro, então você pode combinar com frutas, geléias, doces e outros cremes.

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