Cocada crocante
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 120 minutos
enviada por: Thais Vieira
ingredientes
- - 2 latas de leite condensado
- - 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir
- - 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- - 200g de Coco ralado
- - 1 xícara de (chá) de castanha de caju torrada e moída
- - Margarina pra untar
modo de preparo
- 1. Em uma panela grande, misture o leite condensado, o açúcar, a margarina e o coco ralado.
- 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até homogeneizar e desgrudar do fundo da panela.
- 3. Retire e adicione a castanha de caju e bata com uma colher pôr 10 minutos ou até açúcarar.
- 4. Espalhe em uma forma de 25cm×30cm untada e deixe esfriar.
- 5. Corte em quadrado e sirva em seguida disposta em um prato.
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