Canja de galinha

rendimento: 16 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Felipe Murari

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ingredientes

  • - 2 dentes de alho
  • - 1 cebola média
  • - 3 tomates bem vermelhos sem casca e sementes
  • - Pedaços de frango a gosto (coxas, peito)
  • - 1 pacote de creme de cebola ou de queijo
  • - Cebolinha a gosto
  • - Sal
  • - Pimenta
  • - Suco de 2 limões
  • - Chicória, couve-flor ou brocólis
  • - 1 lata de molho de tomate
  • - Arroz crú ou cozido

modo de preparo

  • 1. Refogue em um pouco de azeite e manteiga ou margarina o alho, a cebola e os tomates, quando estiverem dourados, acrescente o frango em pedaços, refogue
  • 2. Coloque o creme de cebola ou queijo, o molho de tomate e o arroz com a verdura escolhida
  • 3. Refogue tudo
  • 4. Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e os legumes
  • 5. Quando estiverem cozidos, acrescente cebolinha, salsinha
  • 6. E sirva-se

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