Brownie mesclado

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Talita Silvani

ingredientes

  • Massa de chocolate
  • - 200 g de chocolate meio amargo picado
  • - 100 g de manteiga
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • - 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • - 3 ovos
  • - ? de xícara (chá) de farinha de trigo
  • - ½ colher (chá) de sal
  • Massa branca
  • - 2 embalagens de cream cheese em temperatura ambiente (300 g)
  • - ? de xícara (chá) de açúcar
  • - 1 ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada
  • - 1 ovo
  • - 1 colher (sopa) de farinha de trigo

modo de preparo

  • Para a massa escura
  • 1. Em uma vasilha, misture o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter.
  • 2. Retire do fogo e deixe amornar.
  • 3. Acrescente o açúcar, a baunilha, os ovos, a farinha de trigo e o sal e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
  • 4. Distribua a massa em uma forma retangular de 18 cm x 24 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Para a massa branca
  • 5. Misture os ingredientes até obter um creme homogêneo e distribua por cima da massa de chocolate.
  • 6. Com um garfo, faça movimentos circulares para formar desenhos na massa.
  • 7. Leve ao forno moderado (180°c), preaquecido, por 25 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia granulado.
  • 8. Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.

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