Bolo Toalha Felpuda
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Fernanda Xavier
ingredientes
- Massa
- - 150 g de margarina
- - 2 xíc. (chá) de açúcar
- - 4 ovos
- - 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- - 1 col. (sopa) de fermento químico em pó
- - 1/2 xíc. (chá) de leite
- - 1 vidro de leite de coco (200ml)
- - manteiga para untar
- - farinha de trigo para polvilhar
- Cobertura:
- - 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- - 1/2 xíc. (chá) de leite
- - 1 lata de leite condensado
modo de preparo
- Bata bem a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- 1. com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco.
- 2. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa.
- 3. Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23x32 cm), untada e enfarinhada.
- 4. Leve ao forno médio (180°c), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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