Bolo Simples de Frutos Secos

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Hector Grecco

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ingredientes

  • - 150g de manteiga ou margarina
  • - 150g de açúcar
  • - 5 ovos
  • - 175g de farinha
  • - 1 colher de chá de fermento
  • - 125g de mistura de frutos secos picados grosseiramente

modo de preparo

  • 1. Amasse a manteiga com o açúcar até obter um creme
  • 2. Junte as 5 gemas e continue a bater
  • 3. Bata depois as claras em castelo bem firme e misture as claras e a farinha peneirada com o fermento aos poucos e alternadamente, mexendo devagar
  • 4. Finalmente junte a mistura de frutos secos e envolva
  • 5. Deite o preparado numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada e alise
  • 6. Leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºc durante cerca de 40 minutos
  • 7. Retire do forno e deixe arrefecer 5 minutos antes de desenformar

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