Bolo cremoso de fubá

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Fernanda Xavier

ingredientes

  • - 2 xícaras (chá) de leite
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • - 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
  • - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
  • - 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • - 3 ovos
  • - 1 lata de leite condensado

modo de preparo

  • 1. Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  • 2. Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.
  • 3. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
  • 4. Retire do forno e deixe esfriar.
  • 5. Sirva em seguida.

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