Bolo mulatinho

rendimento: 16 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Tarcila Monteiro

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ingredientes

  • - 1 xícara (chá) de feijão preto cozido
  • - 4 ovos
  • - 9 colheres (sopa) de água
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara (chá) de óleo
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Bata no liquidificador o feijão preto com a água de cozimento
  • 2. Bata as claras em neve e reserve
  • 3. Bata as gemas com a água, adicione os ingredientes sólidos e aos poucos os líquidos ,por último o fermento e a clara em neve
  • 4. Asse em forno preaquecido

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