Pavê de doce de leite
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Leo Rodrigues
ingredientes
- Recheio
- - 20 biscoitos champagne
- - 300 g de doce de leite
- - Chocolate granulado a gosto
- Creme de baunilha
- - 2 xícaras de leite
- - 1 xícara de leite condensado
- - 1 colher cheia (de sopa) de amido de milho
- - 4 gemas
- - 1 colher (de sopa) de extrato de baunilha
- chantilly
- - 4 claras de ovos
- - 200 ml de creme de leite fresco
- - 40 g de açúcar
modo de preparo
- Em uma panela ferva o leite, o leite condensado e a baunilha
- 1. Adicione as gemas misturadas com o amido de milho e deixe cozinhar em fogo baixo, sempre batendo, até engrossar.
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