Bolo gelado de coco toalha felpuda molhadinho e fofinho

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • - 3 ovos
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 xícara de leite
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - 100g de coco ralado

modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°c e unte uma forma retangular.
  • 1. em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
  • 2. adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o leite, e continue batendo até obter uma massa homogênea.
  • 3. acrescente o fermento em pó e o coco ralado à massa, misturando delicadamente.
  • 4. despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  • enquanto o bolo assa, prepare a calda de coco:
  • 5. em uma panela, misture 1 xícara de leite de coco com 1 xícara de leite e 1 lata de leite condensado.
  • 6. leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar um pouco.
  • 7. assim que o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a calda ainda quente por cima, deixando-a absorver bem.
  • 8. deixe o bolo esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
  • 9. corte em pedaços e sirva gelado. delicie-se com esse bolo de coco fofinho e molhadinho, perfeito para qualquer ocasião!

mais receitas recomendadas para voce

Bolinho de bacalhau
Bolinho de bacalhau
10 porções
30 Minutos
Relish de Pepino
Relish de Pepino
10 porções
120 Minutos
Pringles
Pringles
null
90 Minutos
Jerivás de Laranja e Vinho
Jerivás de Laranja e Vinho
8 porções
20 Minutos
Rapadura de leite ninho
Rapadura de leite ninho
16 porções
15 Minutos
Shake caseiro de Biotina
Shake caseiro de Biotina
1 porções
5 Minutos
Creme Doce de Abacate
Creme Doce de Abacate
1 porções
5 Minutos
Coquetel de kiwi
Coquetel de kiwi
1 porções
5 Minutos
Brownie De Creme De Avelã
Brownie De Creme De Avelã
10 porções
70 Minutos
Brigadeirão
Brigadeirão
8 porções
75 Minutos

Esta receita foi enviada por
Ana Maria Brogui através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.