Bolo de tomate
rendimento: 14 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Tarcila Monteiro
ingredientes
- 5 xícaras (chá) de tomate maduro
- - 4 ovos
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Geléia
- - 2 xícaras (chá) de tomate maduro
- - 1 xícara (chá) de açúcar
modo de preparo
- Cozinhe os tomates, bata no liquidificador, peneire e reserve o suco
- 1. Bata os ovos até dobrarem de volume, acrescente o açúcar e continue batendo
- 2. Peneire a farinha de trigo e misture-a delicadamente
- 3. Por último, junte o fermento e asse em forno preaquecido, em assadeira previamente untada e enfarinhada
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