Bolo Paçoquinha
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 70 minutos
enviada por: Amanda Lima
ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 1/2 xícara (chá) de óleo
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- - Óleo e farinha de trigo para untar
- - 1/2 xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná para regar
- - Paçoquinhas de rolha trituradas a gosto para polvilhar
- Recheio e cobertura:
- - 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco bem gelado
- - 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- - 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- - 8 paçoquinhas de rolha trituradas
modo de preparo
- 1. Bata as gemas com o açúcar na batedeira por 5 minutos ou até dobrar de volume. acrescente o achocolatado, o óleo, o leite e a farinha peneirada e bata até que fique homogêneo. adicione o fermento e as claras batidas em ponto de neve e misture delicadamente com uma colher. despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- 2. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento. para o recheio/cobertura, bata o creme de leite fresco na batedeira por 5 minutos ou até começar a encorpar. acrescente o açúcar, aos poucos, batendo até formar picos. divida ao meio e misture a paçoquinha em uma das partes, mexendo delicadamente com uma colher. para a montagem, em uma prato coloque um disco de massa, regue com metade do refrigerante e espalhe o chantilly com paçoquinha.
- 3. cubra com o outro disco de massa e regue com o restante do refrigerante. misture o chocolate ao restante do chantilly e espalhe sobre todo o bolo com uma espátula. decore com a paçoquinha, leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Bolos e Tortas aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
- - Molho de milho de latinha sem trigo e bem fofinho e molhadinho
- - Quiche de Palmito com Iogurte
- - Nega Maluca
- - Bolinhos de Batata e Parmesão
- - Bolo de chocolate feito com Whey Protein com poucas calorias
- - Bolo de café com doce de leite
- - Chocotone recheado com sorvete
- - Torta Rapidez de Doce de Leite
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.