Quentão

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Carlos Sarcinelli

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ingredientes

  • - 1 garrafa de cachaça (600 ml)
  • - 1/2 kg de açúcar
  • - Casca de 2 laranjas
  • - Casca de 1 limão
  • - 50 g de gengibre em pedacinhos
  • - Cravo-da-índia a gosto
  • - Canela de pau a gosto
  • - 1 maçã cortada em pedacinhos

modo de preparo

  • 1. Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela
  • 2. Quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio
  • 3. Filtre, e após coloque a maçã picadinha
  • 4. Manter no fogo após o preparo

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