Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita da vovó infalível

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Massa:
  • - 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • - 4 ovos
  • - 1 xícara de óleo
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • cobertura de chocolate:
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 5 colheres de sopa de leite

modo de preparo

  • 1. No liquidificador, coloque as cenouras já picadas, os ovos e o óleo, e bata até formar uma mistura bem homogênea, essa base vai deixar o bolo fofinho e com sabor suave de cenoura
  • 2. em uma tigela separada, peneire o açúcar e a farinha de trigo, depois despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa tudo com cuidado, usando uma colher grande ou fouet, até que a massa fique bem lisinha
  • 3. com a massa já homogênea, acrescente o fermento e misture delicadamente para que o bolo cresça de maneira uniforme enquanto assa
  • 4. despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, preferencialmente uma forma retangular média, assim o bolo vai assar por igual e ter uma textura perfeita
  • 5. leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 a 45 minutos, mas vale fazer o teste do palito para garantir que o centro esteja bem assado, ele deve sair limpinho quando espetado
  • 6. enquanto o bolo assa, prepare a cobertura colocando o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite em uma panela pequena, leve ao fogo baixo e mexa constantemente até formar uma calda brilhante e grossa
  • 7. quando o bolo estiver pronto e ainda morno, despeje a calda de chocolate sobre ele, espalhando bem para cobrir toda a superfície e deixar a cobertura bem uniforme e deliciosa
  • 8. agora é só deixar esfriar completamente para que a cobertura firme um pouco antes de cortar e servir

mais receitas recomendadas para voce

Bala baiana bala de vidro
Bala baiana bala de vidro
23 porções
20 Minutos
Bolinho de chuva
Bolinho de chuva
10 porções
30 Minutos
Bolachinha de Nata com goiabada
Bolachinha de Nata com goiabada
15 porções
60 Minutos
CHOCOLATE QUENTE
CHOCOLATE QUENTE
5 porções
15 Minutos
Bolinho de Fubá com Erva Doce
Bolinho de Fubá com Erva Doce
10 porções
15 Minutos
Pudim de Pão
Pudim de Pão
10 porções
80 Minutos
Bolo de Maça e Nozes
Bolo de Maça e Nozes
10 porções
50 Minutos
Molho Teriyaki
Molho Teriyaki
1 porções
20 Minutos
Bolo de Arroz recheado com linguiça
Bolo de Arroz recheado com linguiça
4 porções
35 Minutos
Molho branco
Molho branco
1 porções
15 Minutos

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita da vovó infalível

O Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é uma receita infalível da vovó, com massa fofinha e uma cobertura de chocolate irresistível. Perfeito para acompanhar o café da tarde ou alegrar qualquer lanche, esse clássico brasileiro é fácil de fazer e sempre agrada. Aprenda a fazer essa delícia com aquele gostinho caseiro que todos adoram!

Esta receita foi enviada por
Ana Maria Brogui através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.