Bolo de Tapioca

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Marcia Silva

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ingredientes

  • Massa
  • - 1 litro de leite morno
  • - 500 gramas de tapioca granulada
  • - 200 ml de leite de coco (uma garrafinha)
  • - 1/2 lata de leite condensado
  • - 2 colheres de sopa de açucar
  • - 3 colheres de sopa de coco ralado
  • Cobertura
  • - 1/2 lata de leite de coco
  • - coco ralado para polvilhar

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Coloque um litro de leite morno em uma bacia grande
  • 2. Acrescente o açucar, o leite de coco, o leite condensado eo coco ralado e misture
  • 3. Junte a tapioca granulada e misture bem uns 2 minutos
  • 4. Pegue uma forma (preferencialmente aquela de pudim com um furo no meio) unte com margarina
  • 5. Despeje a massa devagar na forma e leve na geladeira por 2 horas
  • 6. Desenforme em um prato
  • 7. Coloque a meia lata de leite condensado que sobrou por cima do bolo e polvilhe com coco ralado,
  • Informações adicionais:
  • Esse bolo é uma delicia e muito facil nao vai ao forno pra fazer ele é muito rapido, mas na geladeira é umas 2 horinhas

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