Molho de pimentão (Dukan)

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Rodrigo Gomes

ingredientes

  • - 1 pimentão vermelho (ou amarelo) (verde fica mais forte)
  • - 1 dente de alho
  • - ½ cebola
  • - 1 pimenta (de sua preferencia eu gosto da dedo de moça)
  • - 1 limão (uso o siciliano mais pode ser o Taiti também )
  • - algumas gotas de pimenta de sua preferencia (gosto da tabasco)
  • - Sal, pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  • 1. Lave os pimentões retirando as sementes e corte-os em fatias finas
  • 2. Descasque e pique o alho e a cebola
  • 3. Lave a pimenta e corte em pedaços pequenos
  • 4. Esprema o limão, misture bem todos os ingredientes, tempere com sal e adicione algumas gotas da pimenta.
  • 5. Leva para a geladeira de deixe descanar por pelo menos 1 hora
  • Informações adicionais:
  • Ótima receita pra acompanhas aquele file feito na chapa, alem disso e uma receita que é muito fácil de ser reinventada, eu mesmo muitas vezes adiciono tomates, cheiro verde, uma colherzinha de vinagrete diferente.

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