Molho de pimentão (Dukan)
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Rodrigo Gomes
ingredientes
- - 1 pimentão vermelho (ou amarelo) (verde fica mais forte)
- - 1 dente de alho
- - ½ cebola
- - 1 pimenta (de sua preferencia eu gosto da dedo de moça)
- - 1 limão (uso o siciliano mais pode ser o Taiti também )
- - algumas gotas de pimenta de sua preferencia (gosto da tabasco)
- - Sal, pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- 1. Lave os pimentões retirando as sementes e corte-os em fatias finas
- 2. Descasque e pique o alho e a cebola
- 3. Lave a pimenta e corte em pedaços pequenos
- 4. Esprema o limão, misture bem todos os ingredientes, tempere com sal e adicione algumas gotas da pimenta.
- 5. Leva para a geladeira de deixe descanar por pelo menos 1 hora
- Informações adicionais:
- Ótima receita pra acompanhas aquele file feito na chapa, alem disso e uma receita que é muito fácil de ser reinventada, eu mesmo muitas vezes adiciono tomates, cheiro verde, uma colherzinha de vinagrete diferente.
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